Cây gia vị Âu Thyme

Đối với những món ăn mang hơi hướng châu Âu, các đầu bếp thường ưa chuộng sử dụng lá thyme như một loại gia vị thông dụng, thường sẽ được chế biến làm Bouquet garni – một loại gia vị gồm lá thyme và các loại rau khác được cho vào khi chế biến các món hầm. Thyme dễ dàng được chế biến cùng với các loại rau củ như: khoai tây, cà rốt, cà chua,… hay các loại thịt, cá, hải sản khác nhau.